4月28日，天津大学校友企业橡鹿机器人创始人杨建成，走进天大宣怀学院《碳湾对话》栏目，以“硬科技创业100人”嘉宾身份，围绕《机器人时代的美食文明》展开分享，并面向天大硕博学子发布专项人才招聘计划。

　　本次对话将硬科技与餐饮烟火深度结合，杨建成认为，人类饮食文明经历了火的驯化、农业革命、工业化三次重要跃迁，如今正进入“机器人+AI”推动的第四次变革。技术成熟、需求爆发、消费升级正在交汇，中餐数字化迎来关键窗口期。

　　针对餐饮行业用工难、口味不稳、后厨劳动强度大等痛点，橡鹿机器人耗时五年攻关，自研核心零件超900个，突破锅气复刻、精准控温等技术瓶颈，打造出可稳定标准化出餐的商用炒菜机器人。杨建成表示，机器人的核心价值是解放厨师体力劳动，让从业者回归菜品研发与品质把控，同时企业已参与《商用智能炒菜机》国标制定，坚守安全底线年初，橡鹿机器人已服务超3000个餐饮品牌、7000余家门店，服务人次突破2亿。对话嘉宾何勇军评价，硬科技的浪漫不只在高端领域，更能以技术守护中餐技艺的传承与普惠。

　　活动现场，橡鹿机器人开放AI算法、机械结构、嵌入式开发等十大核心岗位，精准对接天大优质人才。

　　这场校园对话，以一口炒锅串联起技术、产业、人才与就业，让青年学子真切感受到，未来产业就藏在一日三餐的创新之中。