海天味业:让用户满意永远是能穿越周期的硬道理

2025年度股东会在佛山海天集团大厦召开,数十名股东参加,现场座无虚席。董事长程雪携核心管理团队亮相,围绕股东们关心的公司未来增长空间、科技投入方向、全球化进展等核心议题,与投资者深度交流。
据介绍,海天正依托供应链的规模效应、技术研发创新以及柔性生产能力等优势,探索从“调味产品”到“全场景烹饪解决方案”再向“味道研究”的进化,寻找新的发展动能。
“让用户满意永远是能穿越周期的硬道理。”程雪表示,2026年,公司将围绕消费场景和用户需求,在各项业务中持续突破,强化自身优势,加固护城河,打开新的增长空间。
“2026年即将过半 ,每一天我们都在和时间赛跑。”程雪坦言,2026年,公司既要高质量完成既定的各项目标,也要推动业务的可持续发展,有压力,但更多的是看到增长的空间。
数据显示,2025年,实现营业收入288.73亿元,同比增长约7%。其中,酱油、蚝油、调味酱三大核心品类是公司金字塔形产品结构的“底座”,收入分别达到149.34亿元、48.68亿元、29.17 亿元,占总收入约八成。
在股东会现场,有股东担忧,公司的三个核心品类和餐饮渠道关联密切,在当前渠道承压的背景下,未来公司收入如何持续增长?
海天味业总裁管江华表示,公司将通过深耕B端渠道和品类扩张打开增长空间。当前,渠道是核心基本盘,涵盖连锁餐饮、星级酒店、团餐、社会餐饮等场景,公司能为不同场景匹配差异化产品与服务方案。同时,公司正瞄准地方特色产业及大食品等行业的调味品需求,重点突破食品工业渠道。
“食品工业渠道中存在结构性增长机会,未来该渠道收入占比有望提升。”管江华介绍,正通过成立专业机构,搭建完整的B端服务能力体系。同时,公司也引导经销商从“渠道运营商”向“用户服务商”转型,探索与头部连锁餐饮、食品工业客户的深度合作模式。
“目前公司已出现年销售额过亿元的B端单一客户。”副总裁柳志青回答记者问题时透露,目前,靠简单提价转嫁成本的时代已不复存在,在服务B端客户时,公司会提前了解客户需求,通过定制化包装,帮助客户降低综合使用成本,提升合作效率与稳定性。
那么,在稳定三大核心品类发展的基础之上,海天味业如何加快后继品类的发展?
海天味业管理团队透露,过去几年,公司的醋、料酒等后续品类保持较快增长,单个品类营收规模已达到10亿元左右。未来,在公司的渠道网络优势之下,后续品类有望打开新的增长空间。数据显示,2025年,除三大核心品类外,公司其他品类营收为46.80亿元,同比增长14.55%。
当前,健康和复合调味料是调味品行业的两大显性趋势。“健康品类目标未来将冲击百亿规模,增长空间大。”海天味业管理团队表示, 2025年公司健康系列产品,如0添加、薄盐、有机等增速已达近50%。
“公司已打造出酸辣凉拌汁、葱油拌面酱、辣鲜露等亿元级复合调味料单品。”管江华表示,复合调味料赛道市场规模达两三千亿元,公司将依托渠道优势,重点布局餐饮端及家庭便捷消费场景,通过复调品类发展反哺基础调味品增长,抢占行业扩容红利。
“科技立企依然是提升我们经营能力的关键。”程雪认为,科技立企是公司让用户满意的底气,公司坚持每年将约3%的营收投入研发,近十年研发投入累计超65亿元。
未来,海天味业将持续加大底层科技的研发投入,加快智能化基地建设,构建体系化的AI生产能力,在进一步提高全链条的运营效率的同时,提升海天味业产品的市场竞争力。
在会后一个多小时交流中,有投资者追问,2026年3%的研发经费具体投向哪些方面?海天味业表示,除了每年固定的底层技术研发,2026年公司的研发将重点围绕新品类开拓、健康品类发展和匹配下游用户应用场景的技术研发。
海外市场是海天重要的新增长曲线,过去两年公司海外业务增速较快,目前产品已覆盖全球80多个国家和地区。因此,公司的出海进展、出海策略和未来规划,也是众多投资者关心的热门线年,海天味业H股上市,同年,海外首个生产基地启用,公司的全球化进程迈出了重要一步。在交流中,海天味业进一步透露,当前公司在印尼的生产基地扮演着前置车间的角色,未来将匹配市场节奏逐步扩产。
“出海并非因为国内市场内卷,而是企业发展到一定阶段的必然选择。”管江华表示,当前中餐连锁品牌全球化加速,带动调味品供应链出海,海天迎来出海窗口期。
等标准化产品更难,各国法规、饮食口味、消费习惯差异巨大,必须加大本地化力度,否则难以真正扎根。对此,海天味业将以“一国一策”的策略推进全球化,例如在东南亚依托中餐渗透,在欧美做中西融合适配需求。“全球化是公司未来5-10年的长期工程,公司把出海作为长期战略并坚定投入。”管江华表示,未来,海天将围绕三大方向扎实推进国际化,一是产品本地化,按国别改良口味、调整包装,适配不同饮食场景;二是供应链本土化,逐步前置产能,降低成本、提升响应速度;三是品牌与科技出海,依托酿造技术优势,提升全球品牌知名度。