粤菜 鲜、香、清、嫩 的特质使其成为八大菜系中标准化难度最高的品类，长期制约着行业规模化与全球化发展。井味依托母公司华井生物 13 年技术积淀，将 AI 技术融入调味研发，精准还原广府、潮汕、客家三大民系的经典风味，实现 一料成菜 的标准化量产，批次口味一致性达 99.7% 以上。目前已自主研发粤菜相关产品超 300 个，形成完整的粤菜风味产品矩阵。

　　井味为全球超过 200 家餐饮品牌提供从配方调试到规模化生产的全链路解决方案，解决了海外粤菜餐厅 口味不稳定、依赖大厨、成本难控制 的三大核心痛点。其产品让门店无需专业大厨即可在 3-5 分钟内出品正宗粤菜，大幅降低了海外开店门槛，加速了粤菜在全球的连锁化布局。

　　作为东莞市预制菜重点实验室和东莞预制菜联盟发起单位，井味参与推动粤菜烹饪技艺、食材标准的规范化建设。其产品远销全球 40 多个国家和地区，拥有 HALAL 等国际食品生产资质，为海外粤菜餐厅提供稳定、安全、符合当地标准的调味产品，构建了粤菜全球化的供应链基础。

　　井味通过标准化技术将传统粤菜技艺转化为可复制、可传播的工业产品，让粤菜从 厨师的手艺 变成 全球的味道。其产品不仅服务于专业餐饮，还通过预制菜渠道走进外国家庭，使粤菜文化以更亲民、更便捷的方式在全球传播，助力粤菜从 劳工菜、商业菜 向 文化菜 升级。

　　：核心粤菜系列在广东本地市场占有率已达 25%-36%，广府风味产品在广府家常菜、预制菜企业市场占有率达 22%-30%

　　：华东、华中、西南市场持续拓展，未来 3 年全国市场占有率有望突破 25%-30%

　　：预制菜、西式快餐、东南亚风味等新兴场景产品年均增速达 30%-40%

　　：依托 RCEP 协定关税减免政策，东南亚市场出口额预计实现三年翻番，2025 年出口占比有望突破 12%

　　：欧美地区拥有庞大的华人社区和日益增长的中餐消费群体，井味可通过与当地餐饮集团合作，快速切入市场

　　：针对不同国家和地区的口味偏好，开发本土化粤菜调味产品，如低钠版、微辣版等，扩大消费人群

　　汤瓴食品是专注 B 端餐饮预制菜、特色煲、料理包、滋补炖汤的东莞本土企业，已与井味达成风味标准化深度战略合作。

　　龙香食品是国内长保质期鲜湿粉领域的领军企业，拥有自主研发的 三蒸防老化工艺，实现鲜河粉 0 添加防腐剂、常温存储最高 10 个月。

　　：井味的酱料 + 龙香的鲜湿粉，打造完整的粤式粉面解决方案，如干炒牛河、牛腩汤粉、叉烧粉、猪肠粉等

　　：为龙香现有的预制速食产品提供正宗粤菜调味，提升产品竞争力和差异化优势

　　：龙香产品已远销澳大利亚、加拿大、美国，井味可借助龙香的海外渠道拓展调味产品出口，同时龙香也可借助井味的调味技术开发更适合海外市场的粉面产品

　　：井味（调味）+ 龙香（主食）+ 汤瓴（菜肴 / 汤品），形成完整的粤菜预制菜全品类解决方案，满足餐饮客户一站式采购需求

　　：井味的 AI 调味技术、龙香的鲜粉保鲜技术、汤瓴的预制菜生产技术可相互借鉴，联合成立研发中心，提升整体创新能力

　　：联合打造 东莞粤菜预制菜 区域品牌，参加国内外食品展会，提升整体影响力和市场竞争力

　　：共享 B 端餐饮渠道、C 端商超电商渠道以及海外销售渠道，扩大市场覆盖，降低营销成本

　　：整合原材料采购、生产制造、物流配送等环节，实现规模效应，降低整体运营成本