2026年6月26日，以“数智赋能·融合创新——共筑餐饮人才培养新生态”为主题的2026年全国数字餐饮行业产教融合共同体年会、全国餐饮职业教育教学指导委员会专业建设专门委员会专题活动暨地方菜系高技能人才培养研讨会在长沙商贸旅游职业技术学院敬业楼隆重举行。

　　当前，数智化浪潮正加速推动餐饮行业转型升级，对高技能、复合型人才的需求日益迫切。为深入贯彻教育部《关于加快推进现代职业教育体系建设改革重点任务的通知》精神，积极应对AI人工智能高速发展带来的餐饮产教融合新格局，大会汇聚了来自全国的餐饮高校代表、行业领导、专家学者及企业代表，共同探讨餐饮产业的未来路径。

　　作为商用炒菜机器人领域的代表性品牌，芯厨师凭借其在推动中餐智能化与标准化方面的突出贡献，在大会上荣膺全国数字餐饮行业产教融合共同体副理事长单位。这一身份既是对品牌技术实力的认可，更是一份沉甸甸的责任。

　　芯厨师始终致力于以AI自动化烹饪设备与标准化解决方案，攻克餐饮行业“人力成本高、口味不稳定、人才断层”的核心痛点。通过AI算法对火候、油温、投料顺序和翻炒节奏的精确控制，芯厨师AI炒菜机器人能够最大程度还原并标准化湘菜等地方菜系的风味。

　　在产教融合层面，芯厨师构建了“产业、教育、研发”三位一体的融合生态。此次荣膺副理事长单位后，芯厨师将进一步深化与长沙商贸旅游职业技术学院等高校及行业机构的合作。

　　此前，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院教师考察团已走进芯厨师体验中心，围绕“传统湘菜智能化转型”“复合型厨师培养路径”等议题展开深度交流，双方计划共建智能烹饪实训基地。此次共同体平台的深化合作，标志着芯厨师将从设备与技术支持层面，全面融入餐饮人才培养体系，助力培养既精通烹饪又熟悉智能设备的“双料人才”。

　　从长沙到全国，从产教融合到中餐出海，芯厨师正以AI炒菜机器人为支点，撬动一场关于中餐数智化传承与全球传播的深刻变革。未来，芯厨师将持续推动“智能现炒”解决方案的迭代与普及，与行业伙伴携手，让世界品味更简单、更地道的中国味道。返回搜狐，查看更多