2026年7月1日讯——随着预制菜产业持续升温，即将于10月15-17日在贵阳国际会展中心举办的2026贵阳餐饮供应链展览会，特设预制菜及冷冻调理食材专区，成为本届展会的核心看点之一。

　　本届贵阳餐饮展聚焦餐饮产业链热门赛道，预制菜展区将集中展示即热预制菜、料理包、速冻肉制品、海鲜水产预制品、净菜半成品等丰富品类-2。特别值得关注的是，依托贵州独特的饮食文化资源，展会重点推出黔味酸汤预制菜、特色酸汤酱料等本土化预制产品，充分彰显“黔味出山”的产业潜力-2-3。

　　此前在2026贵阳美食博览会上举办的“贵阳酸汤产业高质量发展对话”中，与会专家一致认为酸汤正迎来产业化发展的关键窗口期，相关标准化建设倡议已获得业界广泛响应-6。本届贵阳餐饮展将延续这一产业热点，为酸汤预制菜生产企业与全国采购商搭建精准对接平台。

　　组委会表示，预制菜作为餐饮行业的重要增长极，是本届贵阳餐饮展的重点招展方向。展会期间还将配套举办预制菜产业论坛与新菜品发布会，助力参展企业把握市场先机，推动贵州特色食材走向全国餐饮市场。