当前位置:首页食品资讯会展动态广府食材大观、国内优质食材集采，这场食餐盛会 8 月即将燃爆大湾区

　　核心提示：8月14日至16日，良之隆・2026全球食材贸易节暨中餐出海供应链共创大会将登陆广州广交会展馆，展会汇聚数百家省内外优质食材厂商，集结广府本土地标食材与全国标杆生鲜、预制、调味产品，一站式满足酒楼、连锁餐饮、中央厨房、团膳机构、食材经销商的集采需求，以全品类优质食材资源，赋能大湾区菜品创新与餐饮转型升级发展。

　　扎根湾区沃土，荟萃四海珍馐。在餐饮迭代升级和湾区餐饮扩容提质的当下，食材品质决定菜品上限，供应链实力决定门店竞争力，如何以新的竞争力抢占湾区餐饮升级新机遇？

　　8月14日至16日，良之隆・2026全球食材贸易节暨中餐出海供应链共创大会将登陆展馆，展会汇聚数百家省内外优质食材厂商，集结广府本土地标食材与全国标杆生鲜、预制、调味产品，一站式满足酒楼、连锁餐饮、、团膳机构、食材经销商的集采需求，以全品类优质食材资源，赋能大湾区菜品创新与餐饮转型升级发展。

　　地道粤菜的灵魂，藏在鲜活水产、优质肉品、经典茶点与醇厚老汤之中。本次展会集结大批广东本土头部食材企业，完整呈现一幅鲜活饱满的广府食材大观。

　　水产赛道阵容强劲，深圳市润控食品、茂名宏欢水产、广东洋泰水产、阳江永昊水产悉数到场，集中展出鲑鱼、三文鱼、鱿鱼、金鲳鱼、鲜虾仁、手打虾滑、鱼豆腐、章鱼丸等各色冻鲜水产原料，适配粤菜清蒸、白灼、煎炸、煲汤等多种烹饪方式。潮汕印象食品、广东益信农科、广州小湘琪食品供应链等企业带来牛肉、潮汕牛肉丸、黑山羊、各式卤味熟食等肉制品，帮助还原岭南肉食料理本味。

　　粤式点心作为广式餐饮的核心名片，本次展会重磅集结南海加藤利、南海穗扬、顺德津津食品等一众老牌点心厂商，水晶虾饺、广式肠粉、软糯麻薯、鱼皮角、港式鱼蛋等爆款速冻点心悉数亮相，适配早茶店、酒楼茶市、快餐门店标准化出餐。还有佛山南海预制菜产业园携顺誉、然进、红宝、臻盛、赛应、大斑、兴旺、香良、共盈、宏大、物只卤鹅等多家企业集中参展，覆盖水产食材、畜禽肉制品、经典粤式茶点三大品类，原汁原味复刻地道粤菜风味，为餐饮商家守住粤菜正宗口味底色。

　　一碗广府靓汤，一味秘制酱汁，是粤菜经久不衰的秘诀。广州佐味家、广东海昌沅国通食材、厨房大佬食品科技、广州市永泰调味品等本土调味龙头，携鸡汤、菌汤、广府炖汤、酱卤专用酱料、特色酱油重磅亮相，应用标准化调味产品，降低门店熬汤、调酱的人工成本，稳定出品口感。

　　不止岭南本土好物，展会联动全国多地头部食材企业，搭建全国优质食材直达大湾区的集采通道，丰富粤菜改良、融合菜研发的选材空间。

　　良之隆、福建海棠食品、漳州大千海洋科技、北海玖嘉久、海女湾（桓众）水产、嘉德利水产、湖北宁通食品、江苏味丰德食品等水产企业，供给莲藕、白对虾、精品虾仁、手打虾滑、鲍鱼、小龙虾、大闸蟹等全域水产原料，兼顾家常菜、宴席菜、网红爆款菜品多重使用场景。

　　肉类板块，国内多家规模化肉制品大厂：黑龙江宾西集团、澳必福（洪湖）食品、营口耘垦牧业、利思客（天津）食品等将带来优质牛肉、原切牛排、调理鸡肉制品、烧烤系列肉制品，丰富湾区餐饮烤肉、扒类、卤煮、简餐等产品线布局，助力店家打造差异化肉食菜品。

　　风味升级离不开多元化调味品加持，健康化、轻量化已是餐饮消费不可逆的发展趋势。

　　帝华味精、独凤轩骨神生物、锦州启瑞食品、苏州麦基斯、四川金宫川派味业等企业，将携浓醇骨汤、清爽酸汤、复合调味粉、烧烤撒料、鸡精、各类火锅底料等全品类调味方案亮相本届展会，传统粤味结合新式调味思路，助力店家改良菜品口味、研发融合粤菜，破除菜式同质化困局。

　　在健康食材板块，云南嫩丫农科、薯之聆农科、张家口恒金福瑞德食品、厦门花果山食品将带来菩提南瓜、锅巴土豆、速冻薯条、鲜榨饮品等果蔬预制食材与饮品，适配轻食、小吃、佐餐饮品赛道，贴合当下食客健康饮食需求，拓宽餐饮店营收品类。

　　荟萃岭南本味好物，云集全国优质食材，用地道好食材创粤菜新风味，链接供需双向资源，推动大湾区餐饮品质升级，这场一年一度的食餐盛会一定不可错过。

　　8月14日-16日，在广州广交会展馆，良之隆・2026全球食材贸易节静候广大餐饮老板、采购负责人、食材经销商、供应链从业者莅临观展选品，抢抓湾区餐饮发展红利，共谋食材产业合作新商机！

　　良之隆旗下品牌“中国食材电商节”，始创于2008年，历经16年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。

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