“淮扬菜兼具‘国宴菜’的底蕴与‘家常菜’的温情，多年来，我始终以淮扬美食技艺传承者、文化传播者、故事讲述者的身份，全力推动淮扬菜传承发展。”2月3日，在江苏省十四届人大五次会议“代表通道”集中采访活动上，省人大代表、扬州大学旅游烹饪学院教授周晓燕分享了他作为“淮扬菜”非遗传承人的思考和行动。他直言，当前淮扬菜申遗已是必然趋势，未来更要推动淮扬美食与扬州美景深度融合，持续提升“好地方”的文旅魅力。

　　作为淮扬菜非物质文化遗产传承人，周晓燕多年来深耕技艺传承与文化传播。2014年，他登上《舌尖上的中国2》展示淮扬菜精湛刀工，让国内外观众叹服；2015年，他又赴西班牙马德里国际美食峰会展演淮扬菜技艺与文化，收获全球名厨嘉宾赞誉。2020年他入驻抖音，通过短视频推广淮扬名菜、讲述背后人文故事，迅速积累20万粉丝、斩获77万点赞。一系列举措，让淮扬菜的美誉度与知名度持续提升。

　　除了非遗传承人，周晓燕还是一位烹饪高等教育工作者——作为扬州大学烹饪学院院长，他牵头推进课程改革，聚焦菜品创新与人才培育，为淮扬菜传承发展注入持久动力。“扬州大学旅游烹饪学院是文化和旅游部首个烹饪非遗研培基地，已举办十多期非遗传承人专项培训，覆盖近500人。我牵头申报的中餐非遗重点实验室获批立项，也是全国唯一的中餐非遗类重点实验室。”周晓燕正以科学研究为中餐非遗传承筑牢支撑。

　　当前徽菜、潮州菜、川菜已入选国家级非遗，淮扬菜申遗势在必行。周晓燕提出的《关于申报淮扬菜国家级非遗目录的建议》已获相关部门立项推进。闭会期间，他还通过参加闭会小组活动、列席相关会议等方式，持续为淮扬菜发展建言献策。

　　在具体推进路径上，周晓燕建议，人才培养方面，高校应开设非遗课程，推动传承人研修与本硕贯通培养；公众普及方面，开展非遗大师进校园、进社区活动，让更多人感受中餐文化魅力；产业发展方面，推进淮扬菜全产业链智能化升级，将传统制作技艺转化为标准化数据，借助AI智能、冷链技术与新型加工装备，推动淮扬菜走向全国、走向世界。

　　“精致技艺与人文故事，正是淮扬菜出圈的流量密码。”周晓燕表示，“扬州既是世界美食之都，也是历史文化名城，下一步，我将积极开展深层次调研、努力提出高质量建议，推动淮扬美食与美景深度融合，更好提升‘好地方’扬州的文旅魅力。”

　　近日，江汉区分局王家墩派出所采用“群众举报+巡逻盘查+社区联动”的工作模式，打掉3处非法储存、销售烟花爆竹窝点，查获各类烟花爆竹80箱，及时消除了安全隐患。1月26日下午，民警陈锐、张尚、顾苏武接到群众举报，称泰山路附近有车辆疑似存放危险物品。

　　近年来，随着无人机使用和行业应用快速发展，破解无人机信息系统、无人机违法违规飞行甚至超高“黑飞”等问题不断出现，严重扰乱空域安全秩序，甚至对民航安全造成威胁。

　　新华社消息，记者8日从四川省自然资源厅获悉，四川省政府成立的省级调查评估组公布《筠连县“2·8”山体滑坡灾害调查评估报告》。四川省级调查评估组认定，四川宜宾筠连“2·8”山体滑坡是一起高陡斜坡受连绵阴雨持续入渗导致泥岩软化，突发高位滑坡并转化为远程碎屑流的复合型自然灾害。

　　今天（2月9日），苏州市教育局发布消息，2026年苏州义务教育学校春假时间为4月1日至3日，衔接4月4日至6日清明节假期。

　　今天为大家整理了郑州6个可以避开人群的宝藏好去处，赶快收藏起来吧。PART 01郑州雕塑公园。门票:免费。

　　春运现低价火车票，徐州到南京低至9.5元，郑州到苏州只要23元……原因公布！

　　从徐州到南京坐火车只要9.5元，从郑州到苏州只要23元…现代快报记者从江苏省铁路集团获悉，每年春运，长三角等东部沿海地区人员在春节前前往河南、湖北、贵州等中西部地区，节后再返回东部地区，这种“候鸟迁徙”式的春运轨迹造就了客流在时间上、方向上的极不均衡。

　　每晚一定要睡够8小时吗？医生介绍，每天睡够8小时是一个普遍的规律，但并非每个个体都适用。同一个人在不同年龄段对睡眠的需求也不一样。例如小学生大约需要睡10个小时，中学生约需9个小时，成年人约需8个小时，老年人约需6-7个小时。

　　近期，郑州公安机关联合相关部门严厉打击涉烟花爆竹违法行为，并将5起典型案例通报如下。案例一：2026年1月22日，登封市公安局民警在工作中查获，刘某某非法储存烟花爆竹。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，刘某某被依法行政拘留。

　　河南 黑马 孟津：郑州没预料，洛阳没料到，今成全国瞩目焦点！

　　这几年，河南有一座城市慢慢在黄河厚重的褶皱里有了轮廓。它不吵，不像隔壁的大都市那样急着赶路，也不像那些被聚光灯烤得发烫的景点。它只是静静地守着几堆黄土，几条老河，然后在某个清晨，被轻声唤起。 大河的浑厚与麦田的清香，被时间的文火慢炖，熬出了一种叫做源头的味道。 它叫孟津。

　　菲律宾每年都会在南海搞点小动作，2026年开年以来，全球的目标都聚焦在拉美地区，主要是特朗普先是抓走马杜罗，又要抢夺格陵兰岛。本以为南海会消停点，没想到菲律宾又跳出来了。