近年来，肯德基在中国市场加速推进本土化策略，陆续在郑州、洛阳、宁波等城市试点推出黄焖鸡米饭、猪脚饭、锅盔堡等中式菜品，并与美团“拼好饭”等平台合作推出十余元套餐。

　　这一变化背后是多重因素的综合作用，一方面，中国快餐市场规模已突破万亿元，竞争日益激烈，本土品牌如猪脚饭、炸鸡等品类快速扩张；另一方面，消费趋于理性化与本土化，性价比和“中国味”成为影响选择的关键。

　　不过这一策略也面临一定挑战，产品能否在标准化流程中保留中餐的“锅气”与地道口感，品牌形象在“西式快餐”与“中式简餐”之间的平衡，以及低价套餐模式对长期利润结构的影响，均是肯德基需持续回应的问题。