熙香核心竞争力是“交叉学科融合创新”能力，是国内在餐饮运营、AI算法、精密硬件三大领域深度整合的企业。凭借“十年场景沉淀、软硬一体研发、产业级落地能力”三大优势，构建起技术、数据与商业间的三角壁垒，彻底颠覆传统餐饮的逻辑。

　　在这份荣誉的背后，站立着一位坚定的女性创业者——熙香创始人刘蕴熙。在她看来，这份“全国巾帼文明岗”的荣誉，正是对团队多年来秉持的“她力量”的最佳印证。

　　在获奖之际，刘蕴熙的发言道出了熙香团队的心声，也揭示了智能餐饮背后的女性智慧：

　　她力量，是细腻洞察。我们打破执念：中餐走向世界，不靠故事，靠生产力。我们以机器标准化替代对人的苛求，既实现中餐标准化，又打造更人性化的工作环境，让美味、品质、效率同步提升。

　　她力量，是长期坚韧。钱学森先生1994年提出的“吃的产业革命”，我们用十余年从无到有落地成线%。如同荷花效应，默默扎根，终会一池盛放。

　　熙香科技集团及北京数膳京科餐饮管理有限公司女性团队，在创始人刘蕴熙带领下，以“AI赋能餐饮，科技守护民生”为使命，在智慧餐饮领域开拓创新，彰显新时代女性担当。

　　熙香科技精准洞察传统餐饮痛点并攻克技术难关。牵头打造北京市AI厨房项目，自主研发20多类智能硬件，构建3000多菜品工艺数据库，融合AI算法与物联网技术，实现高效产出，打造智能膳食系统，探索社区健康服务。

　　这支巾帼团队以智慧实干为餐饮行业赋能，守护群众饮食健康，展现新时代女性风采。

　　熙香AI餐吧-京西智谷店自落地以来，便成为了备受瞩目的科技地标，并创新推出了自助称重区、机器人打菜、智能零售设备三大智慧用餐场景。

　　依托熙香自主研发的“智慧烹饪设备+智能管理系统”，餐吧将“AI+物联网”技术深度融合进餐饮全流程。

　　智慧后厨拥有超过3000种SKU数字菜品库，采用“一道菜对应一道程序”，通过AI精准算法控制每一克调料的投放，解决了中餐标准化难、食材可追溯性差、配餐效率低三大市场痛点。

　　除中餐外，AI餐吧还配备智能小吃机和智能咖啡机等零售设备，可满足正餐、小吃、咖啡等多元化需求。

　　熙香成立于 2013 年，是国内已落地实施人工智能无人厨房解决方案的服务商，公司秉持着运用人工智能技术推动餐饮标准化生产的理念，致力于将传统中式餐饮与自动化烹饪技术深度融合。

　　依托大数据平台，熙香在备餐、烹饪、分餐等环节实现信息化与智能化升级，推出智慧食堂、智慧面档、AI机器人餐车、智能小吃机、智慧咖啡机等多元化产品矩阵，数字菜品库有超3000种餐品SKU，生产效率是传统中餐三倍，适配企业、学校、医院、园区、景区、社区、大型赛事等多场景应用。

　　熙香核心竞争力是“交叉学科融合创新”能力，是国内在餐饮运营、AI算法、精密硬件三大领域深度整合的企业。凭借“十年场景沉淀、软硬一体研发、产业级落地能力”三大优势，构建起技术、数据与商业间的三角壁垒，彻底颠覆传统餐饮的逻辑。

　　熙香在食品安全、标准化、经济效益、营养、场景及口味丰富度等等多个关键维度解决了传统餐饮痛点。钱学森在1994年曾提出：“烹饪的工业化将引发吃的产业革命”。如今熙香科技作为智慧餐饮行业领导者，用人工智能+餐饮践行验证了钱老的预言。