将在浙江省台州市隆重举行。作为商务部2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动之一，本届大会紧抓“十五五”开局之年餐饮业转型升级的关键窗口期，由中国烹饪协会立足国家级行业组织的功能定位，推动餐饮业从“增量扩张”向“优质高效”转变，构建智慧餐饮新生态。

　　在本次大会众多议程中，最受业界关注的重磅环节当属6月15日正式召开的中国烹饪协会人工智能+餐饮专业委员会成立大会。这不仅是餐饮行业落实国家“人工智能+”战略、推动数字经济与实体经济深度融合的关键举措，更标志着国内餐饮业数智化转型正式进入组织化协同、全链条推进的全新阶段。

　　作为AI炒菜机器人领域的领军企业，芯厨师AI炒菜机器人受邀出席本次成立大会。凭借在人工智能赋能中餐标准化、智能化方面的深厚积累与标杆实践，芯厨师品牌总监杜辉先生被正式任命为中国烹饪协会人工智能+餐饮专业委员会第一届委员。这一任命不仅是对芯厨师技术实力与行业贡献的高度认可，也意味着以芯厨师为代表的科技力量，正式融入国家级餐饮数智化协同发展平台。

　　当前餐饮行业普遍面临数字化转型成本高、落地难、协同弱等痛点，尤其在中餐烹饪标准化、后厨人力依赖强、出品一致性差等方面存在明显短板。芯厨师AI炒菜机器人通过精准温控、精准调味、自动投料等核心技术，将复杂的中餐烹饪流程转化为数字化标准，大幅提升出餐效率与品质稳定性。

　　作为专委会首届委员单位，芯厨师将把自身在智慧后厨、连锁门店智能化改造中的成熟方案，积极分享推动中餐标准化、品牌化、智能化建设从单点试点走向规模化落地。

　　芯厨师将依托专委会“政、产、学、研、用”一体化平台，积极参与行业白皮书编撰、专家智库组建、标杆门店孵化等重点工作。芯厨师正以务实的技术路径，推动餐饮业从“增量扩张”转向“优质高效”，成为驱动全行业系统性进化的重要科技引擎。