1. 2018年 第八届全国烹饪技能竞赛（中国烹饪协会主办）中式烹调 个人金奖

　　深耕中餐烹饪行业30年，资深菜品总监、全能型后厨操盘管理者，精通星级酒店、连锁餐饮、大型企业食堂全场景运营管理。多次斩获国家级顶级烹饪赛事金奖、特金奖，专业技艺得到行业权威认证。

　　从业三十年始终坚守匠心治味、守正创新的从业理念，擅长高端宴席研发、经典菜系改良、创新融合菜研发、后厨标准化体系搭建、精细化成本管控与厨师人才梯队培育。厨艺功底深厚、出品标准严苛、管理经验成熟，擅长传统名菜升级与高端商务菜品打造，形成个人独有菜品风格，在业内拥有极高口碑与专业影响力。

　　精通中式各大菜系烹调技法，严格把控菜品色、香、味、形、器出品标准。深耕高端海鲜、滋补菜系、传统经典名菜升级，擅长跨菜系融合创新，适配高端商务宴、政务接待、精品宴席、大众堂食、企业团餐等全场景出品。

　　具备多年多店统筹管理经验，熟练掌控后厨人员调度、卫生规范、食材仓储、出品质检、食品安全、宴席统筹全流程，可独立搭建整套标准化、规范化后厨运营体系。

　　擅长食材结构优化、采购规划、损耗管控、菜品结构调整，在不降低出品品质的前提下持续降本增效，提升门店整体盈利能力。

　　具备系统化团队管理与厨师技能培训能力，规范后厨操作标准，定向培育技术骨干，打造高效、整洁、合规的精英后厨团队。

　　负责后厨日常运营、品质管控、菜品迭代、食材管理与人员统筹，稳定门店出品口碑与经营秩序。

　　全权负责后厨全盘管理，优化菜品结构、规范作业流程、严控食品安全，圆满完成日常经营与大型宴席接待工作。

　　统筹多门店后厨标准化建设、统一出品体系、制定考核制度、开展全员技能培训，实现品牌后厨规模化、规范化运营。

　　全面负责品牌菜品体系规划、新品研发迭代、招牌菜品打磨升级、出品品质督查、成本优化升级、厨师团队培育，持续赋能品牌菜品竞争力与市场影响力提升。

　　三十年深耕餐饮一线，集顶级赛事荣誉、高端菜品研发、宴席定制、后厨全盘管理、成本精细化管控、人才培育于一体。

　　工作严谨务实、恪守食品安全底线，善于传统守正、菜品创新、标准化落地与精细化运营，可独立统筹各类高端餐饮、连锁门店后厨全盘工作，以匠心出品、专业管理、稳定品质助力餐饮品牌长效高质量发展。