宁夏泾源县:肉牛产业带动就业增收
作为强县富民主导产业,宁夏回族自治区泾源县肉牛产业经过多年深耕细作,形成养殖、屠宰、加工、销售、餐桌一体化闭环发展模式,持续拓宽群众就业渠道,稳定提升农户收入,让产业红利实实在在落在群众口袋里。

走进源牛(宁夏)农牧科技有限公司,一派繁忙生产景象。企业深耕肉牛产业五年,收购网络辐射54家养牛场、合作社、260余户养殖户,吸纳49名本地群众就地务工。大学毕业生白小荣返乡从事办公室工作已有两年多,每月稳定领取4500元薪资。“能在家门口的肉牛企业上班,为家乡泾源黄牛肉产业出力,我特别满足。公司发展思路开阔,各项福利保障到位,干着踏实又舒心。”白小荣的心声,道出众多本地务工人员的真切感受。
同在县域肉牛产业链条上的宁夏泾水源食品有限公司,同样成长五年,主营生鲜牛肉、熟食、预包装肉制品加工销售。本地加工厂吸纳50余名工人,布局西北15个线余人就业,泾源本地务工人员占比近半数,实现加工、销售两端同步吸纳群众就业。
目前,泾源县依托源牛、泾水源两大肉牛龙头企业,联动230家养殖合作社、10家牛肉精深加工企业,线家泾源牛肉饼品牌门店,打通从牛棚到餐桌完整链路,6800户养殖户深度绑定产业链,户均每年稳定增收1.5万元。

当地肉牛产业告别单一售卖鲜肉模式,精细化分割让产业收益提升约30%;延伸熟食、预制菜精深加工产品线%。泾源县宏达养殖专业合作社就是鲜活缩影,从起步50余头牛发展至如今存栏1800余头,还走出县域在银川开设黄牛肉火锅体验店,实现繁育、养殖、屠宰、加工、终端消费全环节闭环运营。
2025年泾源县肉牛饲养量达11.5万头,全产业链产值突破10亿元。2026年,泾源县围绕饲草种植、良种繁育、圈舍改造、防疫监测等领域出台12条专项奖补政策,全年肉牛饲养量目标锁定12万头,持续夯实产业根基。
下一步,泾源县将持续做大做强肉牛全产业链,一边带动养殖户稳步增收,一边创造大量就近就业岗位,让群众既能在家门口务工领薪,又能依托养殖分得产业红利,走出一条产业旺、百姓富、乡村兴的可持续发展之路。

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