是用现代标准化通过厨房集中生产，科学包装，采用急速冷冻技术（零下18℃）保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味；预制菜省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生，科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

　　1. 浸泡提升：本机主要起提升和输送作用，浸泡提升机水箱和提升机组合而成的机械，物料先倒入水槽后浸泡，再由提升机提升到下一工序，解决人工入料难的问题。

　　3. 人工挑选台：用于物料的挑选和预处理切割，是连接生产线的前端预处理设备。

　　8. 震动风干机：蔬菜切割清洗后进入输送风干机，皮带向前移动使物料向前传送，在传送过程中经过多次强风吹干蔬菜表面的多余水分。

　　1. 挑选分拣台：用于物料的挑选和预处理切割，是连接生产线的前端预处理设备。

　　6. 震动风干机：蔬菜切割清洗后进入输送风干机，皮带向前移动使物料向前传送，在传送过程中经过多次强风吹干蔬菜表面的多余水分。