3月12日，锅圈披露2025年业绩，总收入78.1亿元、净利润4.54亿元，均同比增长。其门店达11566家，乡镇市场是扩张主战场。2025年锅圈推进存量门店改造，搭建抖音账号矩阵。2026年，锅圈将推进“四店齐发”战略，计划调改和新开大店各3000家，还布局零售AI，但数智化建设投入仍在验证期，实现新目标面临下沉市场竞争等挑战。

　　3月12日，“在家吃饭第一股”锅圈（HK02517）披露2025年年度业绩报告。

　　业绩数据显示，截至2025年12月31日止，锅圈年度总收入人民币78.1亿元，同比增长20.7%；净利润4.54亿元，同比增长88.2%。反映主营业务盈利能力的核心经营利润（非国际财务报告准则计量）为4.61亿元，同比增长48.2%。

　　锅圈的业绩表现离不开其万店级门店网络。截至2025年12月31日，锅圈门店总数达到11566家，较去年同期净增1416家。但《每日经济新闻》记者注意到，这家主打“在家吃饭”消费场景的餐食产品提供商，正试图通过大店调改、智能小炒业态落地、AI零售大模型构建、以及独立AI事业部组建等一系列动作从跑马圈地转向精耕细作。

　　如果说过去十年锅圈靠加盟模式和下沉市场完成了第一轮万店布局，那么如今的数智化转型，正是其试图突破传统餐饮零售边界、构建第二增长曲线年乡镇净增门店超千家 向加盟商销售产品贡献总收入近八成

　　作为连接消费者的核心触点，锅圈门店网在2025年仍在扩张。业绩公告显示，截至2025年12月31日，锅圈门店总数达到11566家，较去年同期的10150家净增1416家。其中，加盟店达11554家，占比高达99.9%。

　　在这轮扩张中，下沉市场依旧是主战场。2025年，锅圈乡镇市场净新增门店达1004家，在全年新增门店中占比高达70.9%。截至年末，锅圈乡镇市场门店总数已达3010家，占锅圈总门店数的26.0%。

　　除了线年，锅圈搭建了多层级抖音账号矩阵，门店通过抖音渠道实现的GMV（商品交易总额）达到14.9亿元，同比增长75.3%。

　　此外，每经记者注意到，截至2025年末，锅圈注册会员数量达到6490万名，同比增长57.1%；会员预付卡预存金额约12.0亿元，同比增长22.3%。

　　3月13日，锅圈官方解读其2025年业绩时再度重申新一年将全面推进“四店齐发”（社区大店、露营店、锅圈小炒、乡镇大店）战略与门店结构优化。包括加速乡镇大店布局，推动现有社区门店向大店模式升级，并有序探索锅圈小炒、锅圈露营等创新店型，围绕不同场景与时段进行价值延伸。

　　事实上，加速社区大店、乡镇大店布局作为2026年锅圈重点之一，在2025年已初见成效。据了解，经大店调改后的打版门店郑州蓝堡湾店日均营业额较郑州标准店增幅达269%，同店增长3.7倍；深圳壹方天地店日均营业额较深圳标准店增幅也达200%。

　　不过，在餐宝典研究院院长汪洪栋看来，“大店”模式在乡镇下沉市场能否成功还有待观察。他对《每日经济新闻》记者分析称，“走下沉市场如果追求规模扩张，一般来说都是门店做小，选址能更灵活，加盟商开店也更方便。‘大店’更适合作为旗舰店来进入新市场，树立品牌标杆。想在乡镇市场进行规模扩张，开大店不一定合适”。但汪洪栋也认可，以目前的市场渗透率看，锅圈在乡镇市场依旧有进一步增长的空间。

　　“AI在前中后端都可以为业务赋能，前端‘精准卖’，实现千人千面的个性化推荐，减少消费者在海量SKU中的决策时间；而中端是‘智能做’，这是业态创新的核心，通过智能炒菜机实现出餐标准化和高效化，让锅圈切入一日三餐更高频的消费场景；后端则是‘高效造’，深度融入‘单品单厂’策略，辅助智能选品、预测爆款、优化生产计划和物流履约，持续降低成本，提升经营利润率。”林岳说。

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